去核桃皮的方法有水煮法、蒸籠蒸法、使用核桃夾、使用錘子、使用牙齒、使用刀子、使用熱水、使用電鑽、使用微波爐等。以下是一些方法的詳細內容：
水煮法。將核桃放入鍋中煮約5分鐘，然後放入冷水中泡2分鐘，之後用錘子輕輕敲擊即可剝開。
蒸籠蒸法。將核桃蒸約10分鐘，然後放入水中浸泡3分鐘，撈出後逐個去殼。
使用核桃夾。這是一種專門用於開核桃的工具，將核桃放在夾子中間，輕輕擠壓直至核桃破裂。
使用錘子。將核桃放在軟木或橡膠墊上，用錘子輕輕敲打直至裂開。
使用牙齒（不推薦）。雖然快速但可能損傷牙齒和牙齦。
使用刀子。將刀子放在核桃一側，輕輕切下直至分成兩半。
熱水浸泡法。將核桃仁放入約90°C的熱水中浸泡1~2分鐘，然後用手或小刀輕輕去除表皮，最後沖洗乾淨。
使用電鑽。將核桃放在穩定位置，用電鑽輕輕鑽入內部直至分成兩半。
使用微波爐。將核桃在微波爐中加熱幾十秒後，用布包裹用錘子輕輕敲打去皮。
使用技巧。嘗試用手指甲在核桃表面輕輕劃一道印子，然後撕下表皮。
使用工具。市面上有專門的剝殼器或電動去殼機等工具。
選擇哪種方法取決於個人喜好和可用資源，但要注意安全，尤其是使用錘子和電鑽時。