去除油垢有多種方法，具體取決於油垢的種類和所在的物品表面。對於鐵鍋上的油垢，可以採取以下步驟進行清理：
將鐵鍋翻過來，用燃氣灶開火，燒熱鐵鍋，特別是鍋底和鍋外的油污部位，這樣可以使油污碳化。
在燒熱後，用鋼絲球和洗潔精輕輕刷洗鐵鍋，重點清洗鍋底和鍋外的油污。
清洗後，用流動水沖洗乾淨，並用火烤乾水分。
烤乾後，在鍋中加入一把食鹽，用鹽擦遍鐵鍋全身，以去除生鐵味和進一步清潔鐵鍋。
之後，再次用流動水沖洗乾淨，並用豬皮油脂擦拭鍋內，以保護鐵鍋不易生鏽。
對於其他類型的油垢，如廚房灶台或水龍頭上的油漬，可以採取以下方法：
使用超市購買的去油污清洗劑，噴在油污上，然後用溫水擦拭。
將醋倒在抹布上，輕輕擦拭灶台或水龍頭上的油漬。
使用淘米水或米粥留下的湯水，塗抹在灶台上，等待乾燥後颳去凝結的米湯片，帶走油污。
用鹼性去污粉加水和抹布擦拭油污表面，等待半小時後用溫水沖洗。
將小蘇打粉和食用醋混合後用抹布擦拭油污的灶台，然後用溫水沖洗乾淨。
對於鋁製品上的油垢，可以用醋塗擦清洗以恢復其光澤。對於陳年油垢，可以先鋪上一層保鮮膜，用吹風機加熱約2分鐘，然後用抹布擦拭。這些方法都是安全且高效的去油垢方式。