口菇，也 稱 為口蘑，是一 種美味的食材，可以通 過多 種方式烹 飪。以下是一些口菇的吃法：
紅 燒口蘑。首先 將口蘑洗 淨切厚片，焯水 後 瀝乾。在 熱油中炒口蘑，加入蚝油炒 勻。然 後加入 紅 燒 醬油、白糖和胡椒粉炒 勻，加少量水大火 燒 開， 轉中火 燒至收汁，撒上 蔥花即可。
花椰菜 燴口蘑。先 將 花椰菜和小朵胡 蘿蔔焯水，然 後 與切片的大蒜一起炒。加入口蘑翻炒至熟，再加入 花椰菜和胡 蘿蔔翻炒，最 後加少 許 鹽炒 勻即可。
口蘑 釀肉。 將肉 餡填入口蘑中，然 後蒸熟或微波 爐加 熱至熟透，最 後可 將蒸出的汁液加水 澱粉煮稠 後 澆在口蘑上。
芝士口蘑煎蛋。 將 雞蛋打散 後 與口蘑片和芝士混合，煎至焦 黃 後倒入蛋液，小火煎至蛋液凝固。
蘑菇 紅 燒 雞。先 將 雞 塊 與姜、蒜一起炒香，然 後加入清水煮 開。 轉小火 後加入口蘑和 調味料 繼 續 燜煮至 湯汁收 乾。
蚝油口蘑滑肉片。 將肉片 醃製 後 與口蘑和尖椒一起炒，加入蚝油 調味。
這些方法都能充分展 現出口菇的 風味，可以根 據 個人口味 選 擇 適合的做法。