“古早味”是一箇源自閩南語的詞，用來形容那些具有懷舊情懷的味道。 這個詞通常指的是那些根據傳統制作方法和歷史味道製作出來的食物，這些食物往往簡單、樸實，但具有獨特的魅力，常常能夠喚起人們對過去美好時光的懷念。