古早味米糕做法

古早味米糕是一 種 傳 統的美食， 製作方法多 樣，以下是一 種常 見的做法：

將大米洗 淨 後泡水大 約3小 時， 瀝乾水分。

把泡好的大米放入蒸 籠中，蒸熟。

蒸大米的同 時，可以 準備香菇肉燥。

將蒸好的大米 與 適量的香菇肉燥拌 勻。

把拌好的大米放入模具中，可以根 據 個人喜好 調整形 狀。

在水 開 後， 將模具放入蒸 鍋中，大火蒸 約15 分鐘。

蒸熟 後，取出即可食用。

這是一 種 簡 單的古早味米糕做法，可以根 據 個人口味 進行 調整。