可可果的喫法如下:
生喫:將可可果洗淨後,直接將其整個喫下去即可。可可果的外皮有一些苦味,如果不喜歡外皮的苦味,也可以將其去掉後再食用。內部的果肉非常甜美,尤其是在成熟的時候,味道像是番茄和檸檬混合起來的味道。果肉融化後,也可以咀嚼裏面的豆子,雖然有點苦,但過後會回甘,有一種濃郁的巧克力風味。
製作可可果汁:將可可果去皮後,放入攪拌機中攪拌成泥狀,然後加入適量的水或牛奶,攪拌均勻即可。也可以加入一些蜂蜜或其他水果來增加口感。
製作沙拉:將可可果去皮後,切成小塊,再加入其他水果和蔬菜,如香蕉、草莓、菠菜等,拌勻即可。也可以加入一些沙拉醬或蜂蜜來增加口感。
製作酸奶:將可可果去皮後,放入攪拌機中攪拌成泥狀,然後加入適量的酸奶,攪拌均勻即可。也可以加入一些蜂蜜或其他水果來增加口感。
搭配甜品:喜歡喫甜品的,可以把可可果搭配其甜品一起食用,甜中帶點微酸,酸中又有點巧克力味道。
此外,可可果還可以用來製作巧克力醬、可可粉等,但製作過程中可能需要加入較多的糖分,會造成熱量增加,如果長期攝入較多之後有可能會引起肥胖,因此需要避免經常大量攝入,適量地喫一些即可。