食品原料 可可脂粉是一種食品原料，是將可可豆加工後得到的脂肪部分製成的粉末。 可可脂粉的脂肪含量較高，具有良好的可塑性和延展性，常用於巧克力、抹茶、牛奶巧克力和可可黃油等產品的生產。此外，可可脂粉還具有抗氧化效果，可用於護膚，有助於改善皮膚狀況。