可可醬怎麼做

可可醬的做法有多種，這裏提供一種簡單的低脂可可醬做法：

將牛奶倒入不粘鍋，用小火加熱至溫熱，周邊冒小泡即可。

倒入生可可粉，繼續用小火不斷攪拌。

根據個人口味，加入適量的代糖。

醬熬製濃稠後，即可關火，然後晾涼裝瓶。

此外，還有其他做法，如將牛奶、鹽、糖混合後小火煮沸，慢慢倒入混合好的可可粉和澱粉麪糊，邊倒邊攪拌，直至沸騰成爲可可醬，之後冷卻並冷藏。或者使用有鹽黃油小火融化，加入砂糖和牛奶攪拌均勻，再過篩加入可可粉，不斷攪拌至粘稠狀。這些方法都能製作出口感細膩、味道濃郁的可可醬。