可可鹼是什麼類

生物鹼化合物

可可鹼是一種生物鹼化合物，化學式爲C7H8N4O2。

可可鹼存在於可可豆中，是巧克力的主要成分之一。它具有輕微的興奮作用，但不含有咖啡因的強烈效果。可可鹼被認爲是一種天然的興奮劑，對心血管系統和消化系統有一定的正面作用。它還可以幫助增強心肌收縮能力，促進血液循環，預防心血管疾病。此外，可可鹼還具有一定的抗氧化性質，有助於改善認知功能和減少炎症。

可可鹼在巧克力中的含量受巧克力類型的影響，黑巧克力中的可可鹼含量最高，而牛奶巧克力的含量較低。