可 樂 雞翅的做法如下：
準備 雞翅 並清洗 乾淨，控 乾水分。在 雞翅的背部 劃上花刀，以便更加容易入味。
準備一 塊 生薑，切成 薑片，再 準備一些 蔥，切成段， 與 薑片一起 備用。
將 雞翅放入 鍋中，加入 適量的清水和料酒， 開中火焯水。待水面上浮起浮沫 後，煮 兩 分鐘，然 後 撈出 雞翅 並控 乾水分。
鍋中加入 適量的油，油 熱 後放入 雞翅，煎至 兩面焦 黃。
將 蔥姜倒入 鍋中，加入一大瓶可 樂（如果是一斤 雞翅，用半瓶即可）。再加入一勺食 鹽、一勺蚝油、少 許生抽和一 點料酒去腥。
蓋上 鍋 蓋，用小火煮十五 分鐘。之 後挑出 蔥姜，再煮十 分鐘。
最 後， 將 湯汁收 濃，待 湯汁粘稠且 顏色 紅亮 時即可出 鍋。
這是一 種 簡 單又美味的可 樂 雞翅做法，您可以根 據自己的口味 進行 適 當 調整。