可降解餐具的原料主要包括澱粉、植物纖維、聚乳酸等。以下是詳細介紹：
澱粉。主要由玉米澱粉、木薯澱粉等植物澱粉加工而成，這種材料價格低廉，成型性好，但質地脆弱，易碎，適用於一次性餐具和包裝領域。
植物纖維。以玉米芯、竹子、麥桿等農作物為原料，這種材料硬度高、耐水性佳、成型性強，但成本較高，適用於生鮮水果蔬菜包裝、高檔餐盒等。
聚乳酸（PLA）。這種材料來源於玉米、紅薯、高粱等農作物，通過澱粉分解成葡萄糖，再通過聚合反應形成聚乳酸，這種材料可降解且防侵腐，具有良好的透明性、結實度和耐熱性。
此外，還有一些特殊材料，如PBAT（化石能源做原料的可降解塑膠）和BMSC（膨潤土改性澱粉環保複合材料）。這些材料在特定條件下，能夠有效地減少環境污染，保護生態環境。