海味冬瓜

海味冬瓜是一種以冬瓜為主要食材，加入海米、香菇、火腿腸等海鮮和蔬菜製作的菜餚。這種菜餚味道鮮美，營養豐富，含有多種維生素和礦物質，具有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑的功效。常見的做法包括將冬瓜去皮切塊，與海米、香菇等配料一起炒煮，加入適量的水，慢煮至冬瓜軟熟，再加入調味料提味。