可 樂 雞腿的做法多 樣， 這裡介 紹一 種比 較通用的做法：
清洗 雞腿， 並在 雞腿上切 幾刀以 便於入味，有些做法中 還 會建 議用料酒、 鹽、 生薑等 調料 醃製一段 時 間。
在不粘 鍋中加油，放入 雞腿炒至表面 變色。
加入可 樂， 確保可 樂 沒 過 雞腿，然 後加入生抽、老抽、糖、八角、香 葉、 乾辣椒等 調料，根 據口味 調整。
用中火 燉煮，直到 湯汁 變 濃稠，然 後 開大火收汁。
最 後 調味， 並出 鍋，有些做法中 還 會建 議撒上一些芝 痲或 蔥花作 為 裝 飾。
每一步的具 體操作可能 會根 據 個人口味和使用的具 體食材有所 變化。