司康怎么做的

司康的製作方法大致如下：

將低筋麪粉、泡打粉、糖、鹽混合均勻，將冷藏的黃油切成小粒加入麪粉中，用手搓成粗玉米麪狀。

加入雞蛋、牛奶（或水），攪拌均勻後揉成麪糰。

可加入葡萄乾、蔓越莓幹、火腿碎、香蔥等配料，根據口味調整。

將麪糰放在撒有麪粉的面板上，擀成約1釐米厚的薄片，用模具或刀切成小塊。

表面刷上一層全蛋液，預熱烤箱至180度，將司康放入烤箱中層，烤制約15至20分鐘，直到表面金黃。

每個步驟的具體操作可能會根據個人口味和烤箱的實際情況有所不同。