司康是什麼做的

司康是一種英式點心，主要以小麥或燕麥爲主，使用泡打粉作爲發酵劑，烤制而成。其製作原料包括低筋麪粉、雞蛋、黃油、牛奶、糖、泡打粉和鹽。製作過程中，黃油和糖攪拌至呈絮狀後，加入牛奶和雞蛋，最後揉成麪糰。麪糰經過鬆弛後，可以擀成厚片，切割成不同形狀，或者用模具按壓出形狀。司康的表面可以刷上蛋液，增加金黃色的色澤和香脆的口感。最後，將司康放入預熱好的烤箱中，以適當溫度烤制至金黃酥脆即可。