早餐是非常重要的， 應 該每天都吃。
早餐 為人 體提供必要的能量和 營 養素， 幫助 補充前一晚消耗的能量， 維持身 體健康。不吃早餐可能 會 導致胃酸分泌 過多、胃部 過度收 縮、胃 腸黏膜 損 傷、胃 腸不 適，以及增加患胃炎、胃 潰 瘍等消化系 統疾病的 風 險。 長期不吃早餐 還可能引起肥胖、 記 憶力 減退、 營 養不良、肌 肉鬆弛、 內分泌失 調等 問 題。
早餐 應 包括谷薯 類、蔬菜水果、 動物性食物、奶豆 堅果等四 類食物，以 確保 攝入足 夠的 營 養。通 過吃早餐，可以提高大 腦工作效率、免疫力、 預防 膽 結石， 並有 助於保持身材 勻 稱。