喫大閘蟹時，搭配以下食物或飲品可以提升口感和健康效益：
生薑。生薑性溫熱，可以中和螃蟹的寒性，同時具有解毒、殺菌的功效，建議將生薑剁成薑蓉，放入醋中製成姜醋，蘸着蟹肉食用。
黃酒。黃酒性溫熱，具有驅寒、殺菌的作用，可以減輕喫螃蟹引起的不適感，建議蒸螃蟹時撒上一點黃酒，以增加蟹肉的鮮嫩度。
白蘭地。白蘭地屬於溫性酒類，可以減弱螃蟹的寒性，同時具有消毒殺菌的作用，與大閘蟹搭配可以提升整體的口感體驗。
醋。醋除了調味外，還具有散淤結、活血、消食止瀉的作用，搭配螃蟹食用可以幫助消化。
溫性蔬菜。如蘆筍、冬瓜等，有助於消化。
豆腐和雞蛋。豆腐和雞蛋可以提供豐富的蛋白質，幫助恢復體力。
其他海鮮。如螃蟹與蘆筍、豆腐、洋蔥、冬瓜和糯米搭配，可以強化骨骼、清熱益氣、益氣健胃、滋陰清熱和滋陰益氣。
需要注意的是，螃蟹不宜與啤酒和茶葉泡的茶搭配，因爲啤酒中的嘌呤和茶葉內的鞣酸可能會與螃蟹中的蛋白質產生反應，影響健康。