主食的 選 擇 應 該多 樣化， 包括各 種穀物、薯 類和 雜豆，以提供全面的 營 養。推 薦的主食有：
穀物。如稻米（南方）和小 麥（北方），以及玉米、小米、高粱、 蕎 麥和燕 麥等 雜 糧。
薯 類。如 馬 鈴薯、番薯、山 藥和芋 頭等，富含膳食 纖 維和 維生素。
雜豆 類。如 綠豆、 紅豆、芸豆和花豆等，提供蛋白 質和碳水化合物。
建 議每餐都 攝入不同 類型的主食，以 確保 營 養均衡。例如，可以 將米 飯 與玉米和 紅薯搭配食用。同 時，粗 糧（如糙米、全 麥麵包）和精 糧（如白米、白面） 應搭配食用，以保 證 營 養均衡。粗 糧含有 豐富的膳食 纖 維和 維生素，有 助於提高 飽腹感和促 進消化。而精 糧 則提供更多的能量。因此， 結合粗 糧和精 糧食用是 一個 較好的 選 擇。