同安的美食攻略包括多種地道小吃和特色美食。以下是一些推薦的美食店和美食：
鳳崗大腸國。以其濃郁的湯頭和嫩滑的鴨血大腸聞名，營業時間較短，建議早去。
永凱鴨肉粥。特色在於加入了酸筍和皮蛋的鴨肉粥，口味豐富。
盧聰藝小吃店。推薦醋肉、雞腿和海蠣炸，但扁食和拌麵味道一般。
鋪前滿煎糕。外皮軟糯，推薦花生和芝痲餡。
偉聖拌麵。肥腸拌麵和普通拌麵都很好吃，肥腸處理乾淨，醬料豐富。
肥棟滿煎糕。剛出鍋的滿煎糕QQ彈彈，推薦花生和芝痲餡。
一劉湯包。湯包皮薄有彈性，搭配辣椒醬，味道鮮美。
振之興小吃。平價的炸串店，性價比高。
阿強芙蓉香骨雞腿。肉質嫩滑，但無太大特色。
丸子家。手工蛋糕和麵包非常受歡迎。
小廚娘。清甜的四果湯和秘制醬汁的炸串。
城西炸串海蠣餅。炸雞肉串和海蠣餅味道極佳。
如梅小吃。炸海蠣餅和炸肉串必點。
學長的茶。同安本土飲料店，用料新鮮。
一點一客。私房烘焙店，手工蛋糕和麵包受歡迎。
老張雞蛋漢堡。外酥里嫩，有肉有蛋。
南京風味小吃。特色咖喱醬炸蔬菜。
此外，同安還有許多其他美食店和美食等待探索。