栽種茼蒿菜時，應注意以下幾點：
種子選擇與處理。選擇健康、飽滿的種子，晾曬2個小時後進行催芽處理，保持每天澆水，3到5天即可發芽。
土壤準備。茼蒿喜歡疏鬆、透氣性良好的肥沃土壤，一般選用園林土、腐熟土和糖泥，按照3比2比1的比例混合配置，並加入少量有機肥作為基質。
播種方式。可以採用撒播或條播，播種後覆蓋薄土，保持行距約10厘米，播種時間一般在秋天9月初至10月底或春天3月下旬至5月下旬。
養護管理。出苗後保持土壤濕潤，每隔25天追加一次尿素溶液，每月施加一次氮磷鉀肥。茼蒿的發芽適溫為15至20℃，生長周期約為30至40天。
間苗與採收。出苗後及時間苗，保持株距15至20厘米，行距30厘米左右，植株高約20厘米時即可採收，注意保留3至4片葉子。
光照與水分。茼蒿對光照要求不嚴，耐弱光，生長期間保持土壤濕潤但不可積水。
此外，還要注意茼蒿的種子喜歡光，所以播種後輕輕覆蓋一層薄土即可。同時，茼蒿的幼苗出土後就開始澆水，一般保持土壤濕潤即可。