名人坊紅燒牛腩煲

名人坊紅燒牛腩煲可能是一道菜品，具體做法如下：

1. 準備牛腩、姜、蒜、料酒等食材。

2. 將牛腩切塊，焯水去血水。

3. 鍋中底油燒熱，放入姜、蒜煸炒出香味。

4. 倒入牛腩翻炒，加入料酒。

5. 放入生抽、老抽，翻炒均勻。

6. 加入沒過牛腩的清水。

7. 加入鹽、雞精調味。

8. 加入乾辣椒、香料（八角、桂皮、香葉、花椒等）。

9. 煮至汁濃肉爛即可關火食用。

名人坊紅燒牛腩煲是一道色香味俱全的佳肴，具體做法可以根據個人口味進行調整。