吐司早餐的做法有多種，以下是一些常見的做法：
經典雞蛋煎吐司：將雞蛋液均勻撒在吐司上，兩面煎至金黃，既美味又營養。
雞蛋芝士吐司：在吐司中間切成四方形，打入一個雞蛋，鋪上一層芝士片，再把吐司四方形蓋上，翻面煎至金黃色。
火腿芝士吐司卷：將吐司去掉邊，擀平，放入芝士片和火腿腸捲起來，蘸滿雞蛋液後煎至金黃色。
牛奶烤吐司：將吐司放入150g純牛奶中浸泡30分鐘，讓其吸滿牛奶後烤至兩面金黃色。
蔥香雞蛋吐司：將雞蛋、香蔥碎和鹽攪打均勻後澆灑在吐司片上，烤10分鐘。
芝士火腿蛋吐司：兩片吐司片為一組，一片塗抹蕃茄醬，另一片塗抹沙拉醬，表面擺放兩片火腿，然後用另一片吐司蓋住，中間打入一枚雞蛋。
酥脆香蕉吐司：將香蕉切片擺放在吐司片上，刷上蛋液和融化的黃油，撒上粗粒砂糖，烤20分鐘。
快手吐司小披薩：在吐司麵包片上塗抹適量番茄醬，然後鋪一層馬蘇里拉芝士碎，上面鋪一層玉米粒、青豆和火腿粒，最上面再鋪撒一層馬蘇里拉芝士碎。
以上做法可以根據個人口味和喜好進行選擇和調整。