不是 味淋不是米酒，而是一種類似米酒的調味料。 味淋起源於日本，主要由甜糯米和米曲釀造而成，常用於日式料理中，能增加食物的甘甜和酒味，有效去除食物的腥味，在烹調中常用於煮、烤魚、肉、蔬菜等，也用於製作蕎麥麵和烏龍麵的調味汁以及沾醬。