“味自慢”這個詞彙源自日語，表示某人或某事感到特別自豪或值得誇耀。 在日本文化中，“味自慢”通常用來形容一家餐廳的特色菜餚，意味着這家餐廳的某道菜是廚師最自信、最擅長的作品，不僅味道美味，而且能讓顧客體驗到食材本身的鮮美和地道的日本料理風味。