阿膠是一種傳統的中藥材，具有滋陰補血、潤膚養顏等功效。以下是一些阿膠的食譜推薦：
阿膠粥。將糯米與阿膠粉煮成粥，適合早餐食用，糯米100~150克，加水煮粥，待粥將熟時加入20克阿膠粉攪拌至溶化，煮開後加入適量紅糖。
阿膠黃酒。將阿膠粉與黃酒一起煮沸，冷卻後放入瓶中，每日飲用3次，每次20~30毫升，適合婦女月經不調、妊娠出血及產後虛弱。
阿膠雞湯。將阿膠粉與雞肉、紅棗、薑片等一起燉煮，適合血虛症患者，半斤雞肉洗淨切塊，焯水後與阿膠、紅棗等一起燉煮2小時。
阿膠雞蛋湯。將阿膠粉與熱水混合後，打入一個雞蛋，稍後加入蜂蜜，每日早餐前服用，適合虛勞咳嗽。
阿膠羹。將阿膠粉與黃酒、核桃、黑芝麻、大棗、冰糖混合，蒸煮五分鐘後轉小火一小時，冷卻後放入冰櫃保存。
阿膠膏。將阿膠粉與無核小紅棗、核桃仁、花生仁、黑芝麻、冰糖、古越龍山黃酒混合拌勻，蒸煮過程中攪拌，冷卻後形成膏狀。
枸杞蜜棗蓮藕湯。蓮藕切塊，加入阿膠棗、枸杞子、冰糖和清水煮15~20分鐘。
阿膠海參湯。海參切塊，與阿膠、山藥、棗乾、薑片等一起煮2小時，調味後即可食用。
這些食譜不僅美味，還具有一定的滋補作用，可根據個人口味和健康狀況選擇適合的食譜。