呼吸作用的文字方程式可以表述為:有機物(如葡萄糖)+氧氣→二氧化碳+水+能量。
在有氧呼吸過程中,這個方程式可以進一步細分為三個階段:
第一階段:葡萄糖在酶的作用下分解成丙酮酸和還原氫([H]),同時產生少量能量(2ATP)。
第二階段:丙酮酸在酶的作用下進一步分解成二氧化碳、還原氫和水,同時產生較多能量(2ATP)。
第三階段:還原氫與氧氣結合,產生大量能量(34ATP)。
總反應式為:C6H12O6(葡萄糖)+ 6H2O(水)+ 6O2(氧氣)→ 6CO2(二氧化碳)+ 12H2O(水)+ 大量能量(38ATP)。