呼市燒麥的吃法主要包括以下幾個步驟:
準備肉餡:將肉剁成陷,可以購買或自己手工剁制。如果喜歡,可以加入香菇、五香粉、味素、鹽等調料,並攪拌均勻。
和面擀皮:和面後擀成餃子皮形狀,可以多放一些麵粉,兩張皮疊在一起擀,形成花邊。
包製燒麥:取適量肉餡放在燒麥皮上,用手攏起掂一下,不要捏住,餡不要太滿。
蒸熟:將包好的燒麥放入蒸鍋中,蒸三分鐘即可。
享用:蒸熟後稍微涼一下再開吃,以免燙傷。
以上步驟可以根據個人口味進行調整,例如可以選擇不同的肉類(如羊肉)作為餡料,或者加入不同的蔬菜(如洋蔥、香菇、紅蘿蔔等)。