β-甘露聚糖酶
和美酵素是一種酶製劑，其主要成分為β-甘露聚糖酶，並且包含其他輔助酶類，如澱粉酶、木聚糖酶、纖維素酶等。
和美酵素是從土壤中的芽孢桿菌(bacillus lentus)經過最佳化突變得到的，能夠分解飼料中的乙型甘露聚糖抗營養因子，提高能量和蛋白的利用率。此外，它還具有促進畜禽生長、提高飼料利用率和經濟效益的效果，同時參與免疫調節，提高免疫力，有效阻止病原菌和寄生蟲對腸道的侵襲。和美酵素作為一種環保型飼料添加劑，符合飼料工業可持續發展的原則，使用後無殘留，不影響畜禽產品質量和人類健康。