咖哩汁的做法

咖喱汁的做法有多種，以下是一種常見的日式咖喱汁的做法：

準備食材：肉切丁，胡蘿蔔、土豆去皮切丁，洋蔥切丁。

炒制食材：鍋中燒油，放入肉丁翻炒均勻，再加入胡蘿蔔、土豆、洋蔥丁。

加水煮沸：加入一碗水，煮開後放入咖喱塊。

收汁調味：咖喱塊燒化後，收汁至適量汁水，保留一些以增加醬汁的粘稠度和風味。

出鍋擺盤：咖喱汁燒至濃稠後，出鍋擺成自己想要的形狀。

以上步驟可以根據個人口味進行調整，例如加入椰漿、椰糖、咖喱粉、黃姜粉等調料，以增加咖喱汁的風味。希望這些步驟能幫助你製作出美味的咖喱汁。