咖哩長什麼樣

粉狀或塊狀

咖喱通常呈現為粉狀或塊狀。優質的咖喱粉一般是黃色或黃褐色，乾粉狀，不會結塊，也不含有雜質。使用時，咖喱粉可以像鹽、醬、醋等其他常規調料一樣，與食材一起入鍋翻炒。