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咖啡怎麼打奶泡

打咖啡奶泡的方法有很多種,以下是一種常見的步驟:

選擇全脂牛奶,牛奶的脂肪含量和蛋白質含量應超過3%,並將牛奶冷藏至5攝氏度左右。

將牛奶倒入拉花缸或奶泡杯中,容量約為三分之一到一半。

將蒸汽管插入牛奶表面,保持一定的深度,打開蒸汽,讓牛奶旋轉並發泡。

在發泡過程中,如果牛奶表面出現大氣泡,可以輕輕搖晃缸體或敲擊桌面,使奶泡更加細膩。

發泡到牛奶體積膨脹到缸的50%到60%左右,奶泡表面光滑且光澤度好,類似玻璃的質感。

關閉蒸汽,將奶泡倒入準備好的咖啡中。

這只是其中一種方法,根據不同的設備和個人喜好,打咖啡奶泡的技巧可能會有所不同。