勵志

勵志人生知識庫

咖啡粉要加多少水

咖啡粉與水的比例可以根據個人口味和咖啡豆的種類有所不同。以下是一些常見的比例建議:

水粉比:一般情況下,水粉比例大約在15:1到20:1之間。例如,使用1克咖啡粉需要注入15到20克水。

具體水量:如果是14克咖啡粉,按照16:1的水粉比,需要注入224克水。但需要注意的是,萃取過程中會有部分水留在咖啡粉中,這部分水量大約是咖啡粉量的2倍,即28克。因此,實際的咖啡液量應該是總注水量減去流失的水量,即196克。

另一種常見比例:對於國人口味,最佳的粉水比例建議在1:13到1:16,這意味著10克咖啡粉建議使用130毫升到160毫升的水。

另一個參考值:如果按照15克咖啡粉計算,總注水量應該在225毫升到300毫升之間。

綜上所述,咖啡粉與水的比例可以根據個人喜好和咖啡豆的特性進行調整,但通常會在1:15到1:20之間。對於具體的水量,可以根據咖啡粉的重量來計算。