草灰，也稱為草木灰，具有多種用途，主要包括：
肥料：草灰富含鉀、鈣、鎂等營養元素，可以作為天然肥料為植物提供所需養分。它適用於多種農作物，尤其是喜鉀肥的植物，如土豆和地瓜，能提升作物品質和口感。
土壤改良：由於草灰是鹼性物質，它可以中和酸性土壤，改善土壤酸鹼度，從而增加土壤的通透性和保水性，促進植物根系發育。
殺菌防蟲：草灰具有殺菌作用，能有效防治土壤傳播的病菌和地下害蟲，如韭菜地蛆等。
食品加工和儲存：在食品加工中，草灰可用於豆腐製作、去腥增鮮，以及防蛀保存穀物和乾果等。
日常清潔和消臭：草灰的吸附和鹼性特性使其成為有效的清潔劑和消臭劑，可用於洗滌清潔和消除異味。
養殖場地消毒：草灰在農村養殖場地消毒中也有套用，可以減少畜禽病害。
綜上所述，草灰是一種多功能材料，不僅在農業中有廣泛套用，也在食品加工、清潔和養殖業中發揮著重要作用。