勵志

勵志人生知識庫

咖啡豆比例

咖啡豆比例主要取決於沖泡方法和個人口味偏好。不同沖泡方法使用的咖啡豆與水的比例不同,例如,手沖咖啡的比例一般在1:10到1:16之間;法式濾壓壺或虹吸式泡法的比例在1:15到1:18之間;意式濃縮咖啡的比例為1:2;而美式滴濾咖啡機的比例則在1:17到1:23之間。

對於特定類型的咖啡豆,如深色烘焙豆,一般推薦使用較低的奶泡比例(1:8到1:9),以平衡其濃郁的苦味並突出其絲滑和醇厚的特點。而對於淺色烘焙豆,建議使用較高的奶泡比例(1:5到1:7),以避免奶味掩蓋咖啡的風味。