咖啡豆的食用方法主要有以下幾種：
直接食用。咖啡豆可以直接咀嚼食用，這種方法可以讓咖啡的香氣更加濃郁，但要注意新鮮烘焙的咖啡豆口感最佳，而且咖啡豆含有咖啡因，過量食用可能導致失眠、心跳加速等不良反應。
磨成粉末沖泡。將咖啡豆磨成粉末，然後用熱水沖泡。這種方法可以使咖啡的風味更加充分地釋放出來。磨咖啡豆時，可以使用咖啡磨機或豆漿機，顆粒大小應類似於小米。
烘焙後食用。烘焙後的咖啡豆可以直接食用，但這種方法可能無法完全展現咖啡豆的所有特點。烘焙程度會影響咖啡豆的風味，淺烘焙的咖啡豆苦味較少、酸味較重，而深烘焙的咖啡豆味道更豐富。
每種方法都有其獨特的風味和適用場合，可以根據個人喜好和需求選擇合適的食用方式。