咖喱粉是一種常用的調味料，可以用來製作多種美味的印度風味菜餚。以下是一些使用咖喱粉的常見方法：
烹飪肉類。將雞肉或牛肉切成1厘米左右的塊，用咖喱粉塗抹均勻，覆蓋每一塊肉。加入牛奶和椰漿，比例可以根據個人口味調整，一般建議是2:1。煮沸後轉小火燜煮20分鐘。
烹飪蔬菜。先炒香切碎的小號洋蔥和兩顆大蒜，直至金黃色。加入一勺澱粉炒勻，然後加入一小勺咖喱粉，炒勻至散發出香味。此時加入開水，再放入蔬菜、提前煎好的雞蛋和漿好的肉（肉片加入鹽、黃酒、生抽、少許澱粉和幾滴油抓勻）。下肉時要先調小火，一片片地下，以防粘連。加入鹽和辣椒粉調味，熟後加入椰漿，最後收汁勾芡。
製作咖喱湯。將咖喱醬加入適量水中煮開，加入冬粉煮熟後加鹽攪拌均勻關火。再將黃瓜入鍋炒勻，即可享用。
以上方法均可根據個人口味進行調整和變化。使用咖喱粉時要注意其濃度和用量，以免影響菜餚的最終風味。