咖喱菜式

咖喱菜式是一種流行的東南亞菜餚，以其獨特的香料和口味而聞名。以下是一些常見的咖喱菜式：

咖喱螃蟹。主要原料有梭子蟹、咖喱塊、麵粉、黃油、洋蔥和紅椒。螃蟹切塊後煎至微黃，然後與咖喱塊和其他香料一起燉煮。

咖喱炒飯。使用剩米飯、胡蘿蔔、火腿腸、雞蛋、咖喱塊和花椰菜炒制而成。

咖喱麵條。以麵條、咖喱粉、豬骨高湯、生菜和清水為主要原料，麵條煮熟後，加入咖喱粉和高湯。

咖喱魚蛋。使用咖喱汁、炸魚蛋、椰漿、淡奶、砂糖和魚露煮製而成。

咖喱土豆雞塊。主要原料有土豆、胡蘿蔔、洋蔥、雞塊和椰汁，將雞塊和土豆炒制後，加入咖喱塊和水燉煮。

此外，還有黃咖喱、青咖喱和紅咖喱等不同口味的咖喱，它們分別與羊肉、雞肉、豬肉、牛肉和海鮮等不同類型的肉類搭配。