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咸稀飯怎麼煮

鹹稀飯是一種傳統的美食,做法多樣,可以根據個人口味進行調整。以下是一種常見的做法:

準備材料,如紅薯粉條、西紅柿、蔥、生薑豆腐皮、豆芽、海帶、麪粉、水、雞蛋等。

將紅薯粉條泡軟,西紅柿、蔥、生薑切好備用。

豆腐皮和海帶切成細絲。

準備麪糊,將麪粉加入水中攪拌均勻。

鍋中加油,放入蔥姜炸香,然後加入西紅柿炒出汁。

加入豆芽和海帶絲翻炒,然後加水,水量根據人數調整。

水燒開後,加入豆腐皮和泡軟的粉條。

再次燒開後,邊攪拌邊加入麪糊,直到稀飯變稠。

加入雞蛋液,攪拌均勻。

最後加入生抽雞精白醋調味,撒上麻油增香。

煮至粘稠度適宜後關火,盛出即可。

這只是其中一種做法,可以根據個人喜好和當地的食材進行調整。