品管，也稱為品質管理（Quality Control，簡稱QC），是指對產品質量進行全面監控和管理的過程。
品管是組織內的重要部門或崗位，負責確保產品或服務質量符合既定的標準和質量體系。品管部門的職責包括但不限於產品質量控制、質量體系的建立和運行、生產質量監督、以及與質量監督檢驗機構的接洽。品管人員的工作內容通常包括制定和執行質量控制計劃、監督生產過程中的產品質量、進行原材料、半成品和成品的檢驗，以及對質量問題進行分析和改進。
此外，品管還涉及到對質量問題的預防、質量體系的維護、以及質量管理的持續改進。