哈利是一種常見的海鮮，可以通過多種烹飪方法製作。以下是一些關於蛤蜊的烹飪方法：
炒蛤蜊：
準備蛤蜊、蔥、蒜、紅辣椒、羅勒、糖和醬油膏。
將蒜末、紅辣椒和蔥段爆香，加入蛤蜊翻炒，加入調味料炒勻，最後加入羅勒炒熟。
蚝油炒蛤蜊：
準備蛤蜊、姜、紅辣椒、蒜、羅勒、蔥段、蚝油、糖、米酒、水澱粉和香油。
鍋中加入色拉油，放入薑絲、蒜末和紅辣椒片爆香，加入蛤蜊和其他調味料，中火煮開後翻炒，收汁後用水澱粉勾芡，最後加入羅勒和蔥段翻炒。
西紅柿炒蛤蜊：
準備蛤蜊、西紅柿、芹菜、蔥段、蒜片、鹽、糖和米酒。
鍋中加入色拉油，放入蒜片和蔥段爆香，加入西紅柿和蛤蜊翻炒，加入調味料翻炒至蛤蜊開口即可。
普羅旺斯文蛤：
準備文蛤、培根、小西紅柿、洋蔥末、蔥末、羅勒末、鹽和黑胡椒粉。
鍋中加入色拉油，放入培根丁煎炒至焦黃，加入洋蔥末和蒜末翻炒，加入文蛤和其他配料略翻炒，蓋悶至文蛤開口後放入羅勒末。
辣醬炒蛤蜊：
準備蛤蜊、蔥段、薑片、紅辣椒、羅勒、橄欖油和泰式辣味雞醬。
鍋中加入橄欖油，放入蔥段、薑片和紅辣椒爆香，加入蛤蜊和其他調味料翻炒至熟。
以上方法均可根據個人口味進行調整和變化。