哈密瓜如果有哈味，通常意味著它已經過熟，果肉發酵產生了酒精味。這種情況下的哈密瓜不宜食用。哈密瓜因為甜度高，在夏天高溫環境下容易發酵，從而產生酒味。儘管哈密瓜的果肉可以用來釀造酒，但當它出現酒味時，就不適合再作為食物了。在挑選哈密瓜時，應選擇紋理多、外觀不太好看的瓜，這樣的瓜通常更香甜。如果哈密瓜表皮摸起來軟軟的，那可能意味著它已經過熟，應該避免購買。
另外，"哈味"這個詞在台灣的一個新聞採訪中被用來形容哈密瓜的味道，但這是個人偏見。每個人對水果的特殊氣味有不同的接受度，這位阿姨所說的"哈味"後來被網友模仿和整活，變成了一個網路梗。