「啜菽」是一個漢語成語，拼音為「chuò shū」，直接翻譯是「以豆為食」，這個成語源自《荀子·天論》和《禮記·檀弓下》，用來形容生活非常清苦，通常指餓了吃豆羹，渴了喝清水。這個成語也常與「飲水」連用，形成成語「啜菽飲水」，表達相同的意思。