啤酒是一種流行的酒精飲料，通常不直接食用。它可以用來烹飪各種美食，如啤酒冰淇淋、啤酒咖啡、啤酒燜牛肉、啤酒炒肉、啤酒燉魚、啤酒蒸雞、冰鎮紅茶啤酒等。以下是部分啤酒烹飪的方法：
啤酒冰淇淋。將大半杯啤酒與冰淇淋混合，製作出富有泡沫風味的冰淇淋。
啤酒咖啡。將咖啡煮好後加入少許白糖，冷卻後沖入啤酒。
啤酒燜牛肉。用啤酒代替水燜燒牛肉，使牛肉肉質鮮嫩。
啤酒炒肉。用啤酒調澱粉拌肉片，使炒出來的肉片更加嫩滑爽口。
啤酒燉魚。將魚洗淨後浸泡在啤酒中10分鐘，然後撈出調味燉製。
啤酒蒸雞。將雞肉浸泡在啤酒水溶液中20分鐘，然後蒸煮。
冰鎮紅茶啤酒。將啤酒和紅茶分別冷藏，然後將紅茶倒入啤酒中。
啤酒麵餅。在做蔥油餅或甜餅時，可以用啤酒和面。