啤酒可以用來烹飪多種美食，以下是幾種推薦的做法：
啤酒燒雞。將雞腿剁成小塊，用涼水焯燙後撈出。炒香乾辣椒、香葉、桂皮和八角，加入蔥姜蒜煸炒，再放入雞塊翻炒至水份炒乾。加入白酒、生抽、紅燒醬油和冰糖翻炒上色，倒入一瓶啤酒，沒過雞塊，燒開後改小火燉煮20分鐘，加鹽和雞精後繼續燉煮10分鐘，大火收汁。
啤酒煮蟹。將大閘蟹清洗乾淨，放入鍋中加水至與蟹持平，加入生薑。水開後加入一瓶啤酒、適量鹽和少許黃酒，待滾過兩開即可關火出鍋。蘸食由醋和生抽調成的調味汁。
啤酒雞翅。雞翅用清水浸泡半小時去血水，清洗乾淨後控乾水分。鍋中加油，放入蔥姜蒜爆香，加入雞翅煎至兩面金黃，倒入啤酒和少許鹽，小火燜煮至汁乾。
啤酒鴨。鴨子切塊後焯水煮三分鐘，鍋中加油煸炒鴨肉至微黃，加入蔥姜蒜、八角和桂皮炒香。加入生抽和老抽調色，再加入啤酒和冰糖，大火煮開後轉小火煮約30分鐘，湯汁剩三分之一時加鹽調味。
啤酒燉香骨。鍋中倒入整瓶啤酒，煮開後加入排骨和雞爪，中火煮15分鐘，再加入生抽和老抽繼續煮，小火煮30分鐘後湯汁剩三分之一時加鹽調味。
啤酒鴨。鴨肉切塊，土豆和香菇切塊備用。鍋中加油燒熱，放入蒜瓣、蔥白段、八角、桂皮、薑片煸炒，加入鴨塊翻炒，倒入整瓶啤酒和少許醋，大火煮開後小火慢燉。湯剩一半時加入土豆塊和香菇，換大火沸一下再調回小火，最後加入醬油和雞精收汁，撒蔥末。
這些做法都能充分發揮啤酒的獨特風味，使食物更加美味。