喇嘛是否吃肉，取決於他們所在的地區和修行習慣。在藏傳佛教中，由於歷史和地理原因，喇嘛有時會食用肉食，尤其是風乾的羊肉和氂牛肉。例如，扎西表示，在寺院裡是可以吃肉的，但只能吃風乾的肉，新鮮的肉是不允許吃也不允許帶進寺廟的。此外，有些喇嘛現在還在吃肉，而有些喇嘛已經不吃肉了。
在佛教戒律中，有允許吃肉的情況，如小乘佛教允許吃七淨肉，而比丘戒和出家菩薩戒中並沒有明確禁止吃肉，但提倡素食。在西藏，由於食物短缺，一些喇嘛可能會食用肉食，尤其是在早期五明佛學院建立時，由於缺乏青稞和蔬菜，不吃肉可能會餓死。
總的來說，喇嘛是否吃肉並沒有統一的規定，這取決於他們的個人選擇和所在地的實際情況。有些喇嘛遵循素食主義，而有些喇嘛則可能食用肉食。