喜蛋是一種特殊的風味美食，其製作方法多樣。以下是一種常見的喜蛋做法：
準備食材。收集雞蛋並煮熟，剝殼後用棉線將每個雞蛋一分為二。準備約500克肉糜，加入鹽、糖、料酒等調味料調味後攪拌均勻。
製作肉餡。將肉糜做成半個雞蛋大小的圓拱形，然後在半個雞蛋的切面上塗上水澱粉，將肉糜黏上。
烹飪。選擇油炸或蒸煮的方式烹飪。油炸是將喜蛋放入油鍋中炸至表面金黃，這樣做的喜蛋口感較脆。蒸煮則是將喜蛋放入蒸鍋中蒸20分鐘左右，直至肉糜熟透，這樣做的喜蛋口感較嫩。
調味。在鍋中放入少量油，加入冰糖炒至糖色，然後加入炸或蒸好的喜蛋，加入老抽、生抽等調味料，略煮一會兒使上色均勻。
完成。將喜蛋連同湯汁一起倒入砂鍋中，加入適量的水、黑木耳等配料，煮一刻鐘左右即可出鍋，按照要吃的量取出來，撒上蔥花或其他調料即可食用。
這是一種比較傳統的喜蛋做法，可以根據個人口味和喜好進行適當調整。