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喬麥什麼樣

蕎麥是一種一年生草本植物,具有以下特徵:

莖。直立,高度一般在30到90厘米,有的品種可達到40到110厘米高。莖的表面光滑,可能帶有細絨毛,顏色可能為紅色或綠色,莖上可能形成分枝。

葉。互生,形狀多樣,可能呈心狀三角形、三角狀箭形或近五角形,葉片長度大約在2.5到5(或7)厘米,寬度大約在2到4(或5)厘米,葉片頂端漸尖。

花。蕎麥的花呈傘房狀,頂生或腋生,花色多為白色或淡紅色,花被深5裂,裂片卵形或橢圓形,雄蕊8個,花柱3個,柱頭頭狀。

果實。瘦果三角狀卵形或三角形,先端漸尖,具3棱,棕褐色,光滑。

蕎麥的用途廣泛,可以用於製作蕎麥麵、蕎麥枕等,其含有的鐵、錳、鋅等微量元素比一般穀物豐富,也可以藥用。蕎麥分為甜蕎和苦蕎兩種,甜蕎的枝葉較粗散,花呈粉白色略帶紅,顆粒黑而略大;苦蕎的枝葉細密,花呈粉紅色略帶白,顆粒灰而略小。