熗生菜是一道以生菜為主要食材的菜餚，具有簡單易學、低脂健康的特點。以下是熗生菜的一種常見做法：
準備食材：選擇嫩一點的生菜，準備兩瓣蒜頭、15克油、5克洋蔥絲、2根乾辣椒、5克糖、10克生抽、10克醋、10克蚝油。
處理生菜：將生菜清洗乾淨，可用鹽水浸泡幾分鐘以殺菌，然後瀝乾水分。
製作調味汁：
將蒜放入料理機中切碎，加入油、洋蔥絲、乾辣椒、生抽、醋、蚝油及糖等調料，以2分鐘/Varoma°C/速度1爆香。
或者直接用手撕成均勻的小塊生菜，加入一勺香油鎖住水分，拌至表面油亮。
調味：將調味汁淋在生菜上，攪拌均勻，確保每片生菜都均勻塗抹上調料。
裝飾：最後可以撒上一些芝痲作為點綴，增加菜餚的視覺吸引力。
通過以上步驟，一道鮮嫩脆爽的熗生菜就完成了。這種做法不僅保留了生菜的脆嫩口感，還通過調味汁的搭配增加了菜餚的風味，是一道適合夏日消暑的開胃小菜。