瑪卡是一種具有豐富營養價值的食材，可以通過多種方法進行食用。以下是一些常見的瑪卡食用方法：
直接服用瑪卡粉。將瑪卡粉用溫水沖服，每天早中晚各一次，飯前空腹服用，每次大約十克。
泡水飲用。將瑪卡切片，用開水沖泡，泡後可咀嚼食用。
燉湯。將瑪卡與烏雞、黨參、香菇等食材一起燉煮2至3小時，製作成瑪卡烏骨雞湯。
煮粥。將瑪卡與羊肉片、枸杞、紅棗等一起煮粥。
泡酒。將瑪卡浸泡在高濃度的白酒中，浸泡3個月左右。
煲紅棗水。將瑪卡和紅棗加水煮沸後煲半小時。
泡蜂蜜。將瑪卡乾果（片）搗碎成粉，用沸水沖調後加入蜂蜜攪拌服用。
與牛奶或豆漿沖泡。將瑪卡粉加入牛奶或豆漿中，靜置後攪拌均勻即可。
除了單獨食用，瑪卡也可以與其他食材搭配食用，如與肉或其他蔬菜炒熟食用，或者曬乾後用水或牛奶煮熟食用。需要注意的是，瑪卡的食用量和頻率應適中，以避免過量攝入。