噶古蛋是一句廣東方言，特別是在廣東的粵語地區使用較為廣泛。這句話的意思是「幹什麼」，通常用來詢問別人正在做什麼或者打算做什麼。在廣東方言中，噶古蛋這個詞有著濃厚的地域特色，是當地人日常生活中常用的口語表達。